Enttäuschung über plötzliche Änderung des Abendessens - Wie kann ich besser kommunizieren?

Liebe Community,

ich wende mich heute an euch, weil ich etwas erlebt habe, das mich wirklich verärgert hat, und ich bin mir nicht sicher, wie ich damit umgehen soll. Vor Kurzem hatten meine Stiefmutter und ich vereinbart, dass wir heute Abend Burger mit Pommes essen würden - eine kleine Freude, auf die ich mich gefreut hatte. Doch zu meiner Überraschung und Enttäuschung hat sie das Abendessen durch einen Spinat-Garnelen-Auflauf ersetzt, ohne mich im Voraus zu informieren.

Ich bin wirklich frustriert, nicht wegen des Essens selbst, sondern wegen des Mangels an Kommunikation und Respekt für unsere Vereinbarungen. Es ist mir wichtig, dass wir als Familie offen miteinander umgehen und unsere Zusagen einhalten.

Ich möchte wissen, wie ich am besten mit dieser Situation umgehen kann, und wie ich in Zukunft solche Enttäuschungen vermeiden kann. Hat jemand von euch ähnliche Erfahrungen gemacht? Wie seid ihr damit umgegangen? Gibt es Strategien oder Techniken, die ihr empfehlen könnt, um besser zu kommunizieren und sicherzustellen, dass Vereinbarungen eingehalten werden?

Ich würde mich sehr über eure Ratschläge und Erfahrungen freuen. Vielen Dank im Voraus für eure Hilfe!

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Kann ich das Hackfleisch noch essen?

Guten Morgen liebe Community,

Ich habe folgendes Problem: Ich habe gestern gemischtes Hackfleisch (Schwein+Rind) gekauft, um Hackbraten zu machen. Ich wurde aber gestern beim Kochen unterbrochen und konnte den Hackbraten daher nicht fertig machen. Das Fleisch war schon mit den Gewürzen vermengt, in Form gedrückt und mit Öl bestrichen, als ich aufhören musste. Ich hätte ihn nur noch in den Ofen schieben müssen. Dann wäre er fertig gewesen.

Ich hab das Fleisch sofort in Alufolie gewickelt und in den Kühlschrank gelegt. Vor dem Kochen war es auch die ganze Zeit im Kühlschrank gelegen. Nur während des Kochens war das Hack circa eine halbe bis dreiviertel Stunde im etwa 19-20°C warmen Raum. Nach MHD ist es noch einige Tage haltbar, weil es ja gestern erst gekauft wurde.

Nun ist die Frage: Kann ich den Hackbraten heute abend in den Ofen schieben und dann ganz normal essen oder sollte ich es lieber lassen, weil ich mir sonst den Magen verderbe? Es wäre ja Verschwendung, das Fleisch wegzuwerfen, obwohl es noch genießbar ist. Aber andererseits will ich auch nicht deshalb krank werden. Ich bin mir selber nicht sicher und finde auch nichts dazu (weil es ist ja noch Öl auf dem Fleisch). Hat irgendjemand Erfahrungen mit einer ähnlichen Situation oder genug Wissen auf dem Gebiet, um mir weiterhelfen zu können?

Bitte nur antworten, wenn ihr Ahnung auf dem Gebiet haben. Zumindest durch eigene private Kocherfahrung. Wenn ihr euch nicht sicher seid, nehmt Option 2 oder 3. Aber bitte nicht raten. Ich will nicht krank werden. Vielen Dank schonmal für die hilfreichen Antworten. Ich wünsche Euch noch einen entspannten Tag.

Kann man noch ohne Probleme essen 71%
Ich denke/schätze, es ist noch genießbar 21%
Glaube nicht, dass man das noch essen kannst 7%
Es ist sicher gesundheitsgefährdend. Wirf es weg. 0%
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⚠️ ‼️ ❌ (Fußnägel in Lebensmittel-Verpackung) UND DAS IN DEUTSCHLAND (Screenshots) 🤢🤮?
Wie bitte kann man soetwas nur verkaufen, geschweige denn freiwillig essen !?!?

Diese Screenshots mit Rezensionen sind mal nur ein Beispiel von Millionen solcher Lebensmittel-Herstellern! (Ich will nicht nur eine bestimmte Firma verurteilen. Diese hier nehme ich aber als Beispiel)

UND DAS IN DEUTSCHLAND!

Ich habe alle Rezensionen und Bewertungen von dieser ein und derselben Firma gelesen, und das läuft nicht nur bei wenigen Firmen so!

Und da wurde mir eines klar.

Ich selbst arbeite in einem Holzwerk mit Ausländern, Mindestlohn, Stress, usw., und dort geht es unterirdisch zu! (Wer noch nie als Billige Arbeitskraft gearbeitet hat, weiß nicht was ich meine.)

Da kann ich es mir sehr gut vorstellen, das bei solchen Zuständen absolut NULL (0) auf Hygiene geachtet wird.

Wer bis jetzt immer noch nicht verstanden hat, was ich meine: z.B. spucken die bei uns einfach aus Spaß irgendwo hin - stellt euch vor, dass sie es sicherlich auch bei Lebensmitteln tun.

Wie kann man bitte soetwas nur essen??????

Übrigens, ich habe eine ähnliche Fragen bezüglich Hygiene-Bedienungen in Restaurants, Bäckerei, oder sogar der Herstellung von Wurst, u.ä. gestellt. Ich empfehle mal auch da vorbeizuschauen:

McDonald's u.a.

Bäckerei/Wurst-Herstellung

Bild zum Beitrag
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Gugumo: Wie schaut für euch eine gesunde Ernährung aus?

Guten Abend zusammen,

ich dachte mir, dass ich schnell die Gelegenheit zum Feierabend nutze und eine "Gugumo" stelle, weil die andere zum Glück gelöscht wurde und keine andere heute gestellt wurde.

Und zwar interessiert mich, wie ihr euch so ernährt und welche Tipps ihr habt, wenn man zum Beispiel einen zu hohen oder niedrigen Blutdruck hat oder sich schwach fühlt und glaubt, irgendwo einen Mangel zu haben etc.

By the way: Sollte man sich bei zu hohem Blutdruck nun mehr oder weniger bewegen? 🤔

Weiter im eigentlichen Thema:

Würdet ihr auch mal eine professionelle Ernährungsberatung mitmachen? Habt ihr so etwas mal mitgemacht? Bringt das etwas?

Ich zum Beispiel frühstücke meistens bisschen Brot mit Belag und eine Tasse Tee, bevor ich zur Arbeit gehe. Dann über den Tag verteilt zwischendurch auch etwas am Brot rumknappern. Meistens eine normale schnelle Mittagspause (oft Richtung Döner, Steak-Semmel, Kumpir, Bäcker-Produkte, Pizza, Restaurant wie Asiate, Italiener, Inder, Kantine usw., je nach Lust und Laune). Über den Tag verteilt dann noch ca. 3-4 Tassen Kaffee und etwas Wasser. Und Abends essen wir meistens etwas warmes.

So mal jetzt ganz grob von mir aufgelistet. Zwischendurch auch manchmal etwas zum Naschen.

Wie schauts bei euch so aus? Und welche Tipps habt ihr bzgl. Ernährung bei zu hohem/niedrigem Blutdruck? Vielleicht sogar irgendwelche Nahrungsergänzungsmittel etc.? Bin gespannt.

Schönen Abend und einen guten Wochenstart wünsche ich.

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Fleisch essen - moralisch verwerflich oder unverwerflich?

Ich persönlich bin mir bei dem Thema manchmal unsicher. Ich esse schon Fleisch und auch regelmäßig Milch und Eier.

Was für mich dafür spricht:

  • es ist gesund und man braucht die Nährstoffe (Bsp B12, Proteine (Wertigkeit))
  • Ich finde es nicht ganz richtig, sich als Mensch in die Lage des Tieres zu versetzen, denn es ist weit nicht so intelligent und hat soweit ich weiß nicht die intellektuelle Fähigkeit für Moral.
  • Wenn keiner Fleisch essen würde, würden die Tiere gar nicht leben können - auch wenn sie häufig früh geschlachtet werden
  • Die Fleischindustrie ist so groß, dass es ihr gar nicht mal auffallen würde, wenn ich auf Fleisch verzichte. Sie würde genauso viel herstellen. Dann nutze ich lieber die Vorteile (Geschmack und Wertigkeit) von Fleisch für mich.

Natürlich sollten die Tiere nicht leiden. Eine kleinbäuerliche oder zumindest artgerechte Haltung ist nötig.

Wobei bei einem Kleinbauern das Tier aufgrund meines Interesses getötet wird, während bei der industriellen Fleischproduktion die Tiere eh schon tot sind und meine Nachfrage nicht auffällt.

Man muss aber auch sagen, dass in einer natürlichen Tierhaltung, in der eine Kuh nur Gras frisst am Ende weniger Tiere sterben als wenn ich was vom Acker esse, denn dort wird auch viel gesprüht und es sterben Unmengen Insekten (und zum teil Kaninchen).

Was für mich dagegen spricht:

  • es fühlt sich manchmal falsch an
  • als hundebesitzer - ein schwein ist soweit ich weiß nicht dümmer als ein hund

wie seht ihr das Thema?

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