Kochbuch mit einfachen rezepten (ggf. proteinreich)?

Ich versuche mich schon seit etwas längeren an unterschiedlichen rezepten, gelingt mir die meiste Zeit eigentlich auch ganz gut, aber dann koche ich meistens doch nur immer das Gleiche, weil ich dann irgendwo doch zu faul bin, größeren Aufwand zu betreiben neue Rezepte rauszusuchen und Einkaufen zu gehen. Ich bin auch seit ca. 3 Monaten auch im Gym und versuche wöchentlich dort meine 3-4 Besuche einzuhalten, hab deshalb auch meine Ernährung etwas umgestellt. Deshalb die Frage:

Kann mir jemand ein Kochbuch empfehlen, welches einfache (ggf. proteinreiche) Rezepte enthält? Mit "einfach" meine ich sowas wie z.B. eine Champigon Rahmsauce, Pastarezepte oder auch Suppen - also einfach Rezepte, die erstens nicht so schwierig (aufwendig) zu kochen sind und auch nicht viele Zutaten enthalten (vor allem keine "exotischen", wofür ich erst jedes Mal 2 oder 3 Supermärkte abklappern müsste).

Ich esse eigentlich alles, jedoch meide ich einige Fleischsorten, deshalb wäre es mir lieber, wenn das Buch über vegetarische Rezepte wäre - oder das der Fokus dabei zumindest nicht bei Fleischrezepten liegen würde.

ps. das mit dem "proteinreich" hab ich extra markiert, falls es nicht doch zu spezifisch sein sollte. So wichtig ist es nicht, wäre halt nur besser. Das sollte eher eine generelle Frage zum kochen sein, damit ich eventuell eins, zwei mehr Rezepte kennenlernen und in meinen Zyklus aufnehmen könnte.

LG

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Kalorienverbrauch Huawei Health vs. Harris-Benedict Formel?

Hallo allerseits,

eine weitere Frage zum Thema Fitness und Tracken..

Ich habe mir nun seit Tagen den Kopf zerbrochen und per Google nichts gefunden; ich bitte um eure Expertise..

Ich, weiblich 31, 1.60cm groß und ~53 kg, Vollzeit mit reinem Bürojob, mag nun wieder mit Sport im Studio anfangen.

Laut der Harris-Benedict Formel liegt mein Grundumsatz bei ca. 1.300 kcal. Mit den fast schon übertrieben faulen Angaben meiner „Bürotätigkeit“ wäre mein Leistungsumsatz bei ~500kcal; Gesamtverbrauch somit von ca 1.800kcal bei einem normalen Arbeitstag.

Nun laut meiner Smartwatch - Huawei Watch Fit-13A - habe ich anhand meiner Daten auch einen Grundumsatz von 1.300kcal. Soweit so gut. Huawei recht hier noch einen Ruhezustand von +/-150kcal obendrauf (Gehirnaktivität, Verdauung, etc.).

Allerdings wäre mein Leistungsumsatz des kompletten Bürojob Tages bei erstaunlichen 17kcal für den 30.01. gewesen. Auch die anderen Arbeitstage glänzen mit Leistungsumsatzwerten von ~90kcal.

Gesamt also noch nicht einmal 1.500kcal.

ich bin absolut verwirrt.

Glaube ich meinem Tracker, benötige ich 1.500kcal an einem Bürotag,

Glaube ich etlichen Rechnern im Netz auf Basis unterschiedlichster Berechnungsformeln, komme ich bei einem Bürotag immer auf einen ungefähren Wert von 1.750-1.800 kcal am Tag.

Worauf kann ich mich hier nun eher verlassen? Welche Erfahrungen habt ihr gemacht?

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