gromio 18.05.2024, 08:06 , Frage wurde 1 Mal erneut gestellt 1 , Mit Links , Mit Umfrage Selterskuchen - wer kennt ihn? https://www.einfachbacken.de/rezepte/selterskuchen-das-allerbeste-rezeptSehr zu empfehlen...... Noch nie gehört! 45% Kenne ich, lecker. 35% Kenne ich, nix für mich! 10% Andere Ansicht, bitte erläutern. 10% Rezept, Kuchen, Teig, Backofen, Süßigkeiten, Mehl, Kuchenrezept 5 Antworten
JungerKind 24.05.2024, 20:45 Muss man backen können? Muss man backen können? Z.b ob man einen Kuchen backen können müsste Und bitte mit Begründung Rezept, backen, Kuchen, Eier, Brot, Küche, Geburtstag, Teig, Backofen, Muffins, Mikrowelle, Weihnachten, Kekse, Torte, Butter, Mehl, Ofen, Kuchenrezept, Springform 11 Antworten
Tindy45 25.05.2024, 11:11 Welche Mehlsorten benutzt ihr? Das Weiße Mehl scheint schlimmer als der Teufel selbst zu sein. Welche Mehlsorten verwendet ihr als Alternativen? Und bei welchen Speisen? Rezept, Pizza, Kuchen, Brot, Küche, Teig, Brötchen, Hefeteig, Mehl, Ofen 7 Antworten
urmom193 24.05.2024, 11:10 Pizza Teig nicht so lange gehen lassen? ist es schlimm wenn man Pizza Teig nur 2-4 Stunden gehen lässt? Schmeckt die Pizza trotzdem? Rezept, Pizza, Pizzateig, Brot, Küche, Hefe, Teig, Hefeteig, Mehl, Ofen 6 Antworten
isiskssk727 20.05.2024, 17:33 käsekuchen teig mit handmixer oder mit den Händen kneten? kochen, Rezept, backen, Kuchen, Käsekuchen, Brot, Küche, Teig, Kekse, Sahne, Torte, Backrezepte, Hefeteig, Mehl 2 Antworten
Noral067691 04.06.2024, 18:47 Käsekuchenfüllung mit Mehl als verdicker? Halloich habe einen Käsekuchen gemacht und der ist jetzt auch schon fertig aber mich würde interessieren ob ich mein Kuchen jetzt versaut habe ? Und zwar war die Füllung viel zu flüssig da ich Speisequark statt Magerquark verwendet habe und da ich Angst hatte das es nicht fest wird hab ich Mehl dazu gerührt! Der Kuchen wurde schön fest und ist nicht zusammen gefallen! Jetzt habe ich Angst das der Geschmack und die Konsistenz nicht appetitlich ist 😔 ich kann ihn halt erst morgen probieren da es für mein geburtdtsg ist. Habe ich den kuchen ruiniert ? Kuchen, Käsekuchen, Teig, Mehl, Quark 3 Antworten
Benutzer191102 30.05.2024, 21:53 , Mit Bildern Warum sieht Zitronenkuchen so aus? ich habe schon ein paar mal einen Zitronenkuchen gebacken aber die letzten 2 mal wurde der Kuchen garnicht so fluffig und saftig wie das erste mal… ich habe im Nachhinein gemerkt, dass ich diesmal alle Zutaten aufeinmal gemischt habe und dadurch das Mehl wahrscheinlich zu lange gerührt habe. Aber letztes mal war alles einzeln. Und so sah es noch nie aus. Zu dem ersetze ich Sonnenblumenöl mit Butter . Er ist schwer zu schneiden fast Gummi artig aber beim essen eher weicher/fudgy… liegts am Mehl? Kuchen sieht so aus Rezept, Kuchen, Teig, Mehl 1 Antwort
Lu777784 25.05.2024, 09:19 , Mit Links Wie kann ich in diesem Rezept das Proteinpulver ersetzen? Folgendes Rezept: https://youtu.be/mx5ic6Bob8A?si=RKQPmvzT0j8fz6VE Ich kann es nicht einfach weglassen, weil sonst glaub ich kein Teig zustande kommt... Soll ich Mehl nehmen? Was sind eure Vorschläge? 😊 LG L 😁 Rezept, Küche, Teig, Waffeln, Ersatz, Mehl, Protein, Waffelteig, Proteinpulver 0 Antworten
Glennthegreat 06.06.2024, 02:16 Mein Sauerteig starter riecht komisch. Was soll ich tun? Ich versuche gerade einen Sauerteig Starter zu machen und bin an Tag drei. Bei dem letzten zwei Fütterungen war ich sehr optimistisch. Der Starter sah super aus und an Tag zwei haben sich schon blässchen gebildet. Als ich an Tag drei gefüttert habe sah er auch noch super aus. Kurz nach dem füttern merkte ich das sich Fusel absetzt. Ich hab’s erstmal ignoriert und 6 Stunden später war mein Starter total dünnflüssig, in sich zusammen gefallen und roch sehr unangenehm. Die dunkle Flüssigkeit hat sich oben abgesetzt. Ich bin mir nicht sicher ob ich ihn überfüttert habe oder unterfüttert….. kann mir wer weiter helfen ? Rezept, Brot, Sauerteig, Teig, Bäcker, Mehl, Sauerteigbrot 4 Antworten
Max6282684 30.05.2024, 21:50 Gibt es in DE „Self Raising Flour“? In Rezepten von Amerikanern ist immer die Rede von „Self Raising Flour“ das wird ja etwas heißen wie „Selbst aufgehendes Mehl“. Gibt es sowas in Deutschland? Lg Rezept, Deutsch, Kuchen, Küche, USA, Deutschland, Mehl, Supermarkt 3 Antworten
DerFlamingo321 30.05.2024, 12:55 Kann man mit Dinkelvollkornmehl Cookies backen? Oder sollte man dafür eher normales Dinkelmehl nutzen Rezept, Brot, Teig, Cookies, Kekse, Bäcker, Mehl, Ofen 8 Antworten
Thomas9026 25.05.2024, 22:32 Vor dem Mahlen das Mahlgut waschen? Möchte Getreide, Linsen, Reis usw. selber mahlen. Habe mir jetzt ein günstiges bis mittelpreisiges Gerät bestellt. Wie kann ich den Reis z.B. vor dem Mahle waschen? Brot, Reis, Küche, Linsen, Getreide, mahlen, Mehl 1 Antwort
Thomas9026 24.05.2024, 15:58 Kann man sich von Mehlschwitze ernähren? Habe mir in letzter Zeit Gedanken zu einer günstigen und gesunden Ernährung gemacht. Zur günstigen wäre meine Idee einfach Wasser in den Topf, etwas Mehl rein und dann erhitzen, bzw. kochen. Dann müsste man es doch eigentlich einfach trinken können? Mehl 6 Antworten