Wenn der Pfannenboden bei Hitze wölbt dann hast du eine sehr minderwertige Pfanne. Oder du hast sie schon überhitzt. Du musst bei deinem Herd die Leidenfrost Temperatur ausloten und den Herd bei der Pfanne dann NIE höher einstellen. Bei meinem Siemens Kochfeld ist das 5. von 9/b
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