Also Mal als Antwort...
Ich hatte Mal ein ähnliches Problem mit Fortnite und der Verknüpfung mit Epic und PSN. Es hat dann aber funktioniert. Wenn du in Fortnite reingehst und dort auf Level 1 bist ist das ja erstmal normal weil der battlepass wird ja immer zurück gesetzt. Falls du meinst dass du komplett am Anfang bist also gar nichts mehr hast dann ist es einfach der falsche Account. Wenn du PSN mit Epic korrekt verknüpft hast und der Fortnite Account ein neuer ist dann ist der PSN Account der falsche.
Falls es doch der richtige sein sollte was mich wundern würde dann schreib einmal dem Epic games Support eine E-Mail. Dann können die dir weiter helfen.