dunkles Gemüse
Hallo,
der Artz meines Mannes meint er soll mehr Vollkorn und mehr Dunkles Gemüse wie Brokkoli esse, aber was geht noch unter dunkes Gemüse. Vielleicht: Spinat, Grünkohl, Rosenkohl, Bohnen und was noch? Habt ihr Vorschläge?
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Alle Kohlsorten, wie Rotkohl, weißkohl, wirsingkohl, Chinakohl.Porree, Im Frühjahr grüner Spargel
Da zählt sicherlich auch Obst dazu, z.B alle dunklen Beerensorten Heidelbeeren Brombeeren, schw.Johannisbeere zumindest wenn es um den Darm geht
mangold, romanesco fällt mir noch ein, wirsing vielleicht
alles was nicht gelb und rot ist ;0) wie paprika etc.... also mit dem was du vermutest liegst du ganz weit vorne;0)
Feldsalat