Darf ich meine selbst hergestellten Gewürze im Fitnessstudio, wo ich arbeite verkaufen?
Details: Ich bin nur Azubi aber im guten Kontakt mit dem Chef, gehen wir also davon aus, dass der Chef mir das Genehmigt.
Unteranderem sind selbst hergestellte Gewürze gesünder... also passt das doch?
Gehen wir auch mal davon aus, dass den Leuten die Gewürze gefallen, weil die ein besseres Aroma haben.
Um Lebensmittel zu verkaufen braucht man sicherlich Zertifikate in Bezug auf Hygiene, Gewerbeschein und und und
So kann das übrigens aussehen...
6 Antworten
Sofern Du Sich an alle lebensmittelrechtlichen Vorschriften, die Preisauszeichnungs-Verordnung, die Vorgaben zur Angabe von Füllmengen und MHD usw. hältst, darfst Du das.
Wenn das der Chef erlaubt und du dich an alle Hygienestandards und andere Auflagen hältst denke ich schon.
Um Lebensmittel zu verkaufen braucht man sicherlich Zertifikate in Bezug auf Hygiene, Gewerbeschein und und und
Genau. Du wirst dabei merken, dass Du die nötigen Auflagen gar nicht erfüllen kannst.
Im Lebensmittelhandel gelten sehr hohe Anforderungen, irgendwas in der Küche anrühren und abfüllen geht definitiv nicht.
Unteranderem sind selbst hergestellte Gewürze gesünder.
Wie kommst Du darauf?! Baust Du die Gewürze selber an? Inwiefern sind die "gesünder"?
Ich bin natürlich in Punkto Ernährung fit, weil ich im Fitnesstudio solche Sachen wissen muss.
Teilweise baue ich die Sachen selber im Garten an, teils sind es Bio Produkte aus dem Supermarkt, die ich dann einfach nur weiter verarbeite. Und tatsächlich stelle ich gerade Verknüpfung zu einer Gärtnerei her die weder spritzt noch Gifte oder ähnliches benutzt.
Wichtiger Punkt: In den Gewürzen aus dem Supermarkt sind z. B. Konservierungsstoffe enthalten und viele andere Bestandteile die das Gewürz verändern. Somit ändert sich der Geschmack und das Aroma, jedoch halten die natürlich länger.
Die Gewürze die ich verarbeitet habe, schmecken und riechen viel besser. Dies sage nicht nur ich, sondern auch bis jetzt jede Person die daran probiert hat... ca. 30 Personen.
So kam ich immer näher in die Materie... den Leuten gefällts einfach und ich sehe die lächelnden Gesichter.
Ich denke nicht. Bei Lebensmitteln (worunter Gewürze wohl fallen) gibt es in der EU strikte Vorgaben.
Da muss das Zeug erstmal intensiv geprüft werden und außerdem gibt es für die Herstellung hohe Hygienestandards.
Welche Inhaltsstoffe genau enthalten sind und welchen Brennwert das Zeug hat.
Das geht nicht.
Ein Fitnessstudio ist kein Lebensmittelladen.
Wenn du Gewürze verkaufen möchtest, dann mache das privat z. B. über Ebay-Kleinanzeigen. Aber du benötigst dafür eine Zulassung bzw. Erlaubnis.
Doch, kann man. Die Herausforderung ist am Anfang, zu wissen WAS man alles einhalten muß.