Ich habe meinen Taro geteilt und neu eingepflanzt und habe etliche Knollen übrig.
Ich wollte die übrigen Knollen zubereiten aber habe wiedersprüchliche Methoden gelesen. Die einen schreiben das man die Knollen wegen der darin enthaltenen Oxalsäure zweimal kochen muss und das Kochwasser wechseln muss. Die Anderen schreiben das wieder nicht.
Meine Frage ist, wer hat schon mal Taro zubereitet und wie habt Ihr das gemacht mit dem abkochen ?