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Bei Android kannst du einfach einen anderen Launcher nutzen, der diese Funktion anbietet, etwas KISS Lauscher. Ansonsten bietet etwa Samsung den sicheren Ordner an, in dem man Apps verstecken kann. Manche Handys bieten die Funktion von Haus aus an, aber die wenigsten.
Bei iOS ist mir nicht bekannt, dass das geht.