Alle Antworten bisher sind Quatsch, dadurch zieht die Shisha keine Luft in die Bowl, die Luft wird durch den Kopf in die Bowl gezogen, woher sonst der Rauch?
Das ist ein Ausblasventil um den Rauch aus der Bowl raus zu bekommen, wenn er schon etwas drinne ist oder der Tabak gerade verbrannt schmeckt.