Macht Tortenguss Obstkuchen haltbar?
Ich will eine Erdbeerkuchen ohne Tortenguss machen.
Aber jetzt habe ich gelesen, dass der Tortenguss den Kuchen auch haltbarer mach. Der Kuchen soll für eine Hochzeit sein, die heute stattfindet- ich denke also für heute Nachmittag. Den Kuchen mache ich jetzt- denkt ihr, dass die Erdbeeren bis dahin "verwelkt" aussehen?
Danke schon im voraus für die Antworten
Tortenguss,
erdbeerkuchen