Galle ist ein von der Leber gebildeter "Verdauungssaft". Die Verdauungsenzyme, welche die Nahrung quasi in ihre Bestandteile zerlegen stammen aus dem Pankreas (Bauchspeicheldrüse).
Eine Enzymgruppe sind die Lipasen. Sie spalten die Fette der Nahrung. Das Problem liegt aber darin, dass die Fette auch resorbiert und transportiert werden müssen. Dazu benötigt man die Galle.
Normalerweise wird die Galle in der Leber gebildet und in der Gallenblase gespeichert, von wo sie dann in den Dünndarm gegeben, wenn man etwas isst. Ohne die Gallenblase fehlt dir quasi die Speichereinheit der Galle und dein Körper kann quasi nicht mehr genug Galle abgeben um alle Fette der Nahrung zu emulgieren und somit auch aufzunehmen. Dadurch nimmst du wesentlich weniger Fett und somit auch wesentlich weniger Kalorien auf. Du kannst das Fett quasi nicht richtig verdauen.
