wir dem Anrufer angezeigt, dass man im Flugmodus ist?

Nein, wie sollte man gehen? Man ist einfach nicht erreichbar und der Anrufende kann den Grund nicht sicher erkennen. Es kommen ALLE Gründe in Frage, aus denen ein Gerät nicht im Netzwerk registriert ist.

Nein. Wie auch?
Der Netzanbieter weiß nur, dass sich das Gerät nicht im Netz befindet.