Was passiert wenn ich die Zündung am Motorrad einschalte?

Kommt auf das Motorrad an. Je jünger das Fahrzeug, desto mehr Elektronik, desto mehr Steuergeräte und Sensoren und dergleichen werden eingeschaltet. Bei modernen Modellen gibt es richtige Bootvorgänge, Selbstdiagnose von sicherheitsrelevanten Systemen wie ABS und dergleichen.

Bei einer alten Grotte werden lediglich Zünd- und Lichtromkreise geschlossen (denn es hat ja nicht mehr). Lies dich einfach auf Wikipedia in die Grundlagen ein. Kontaktzündung, CDI-Zündung, Motormanagement, ECU...

Nichts, außer dass Strom fließt.