Schweinefleisch rosa durch Soße?

Hallo,

ich bin in der 31ssw und bin etwas vorsichtig bzgl. Toxosplasmose etc.
folgendes:  wir haben gestern einen Gemüseeintopf miT Schweinefleisch und rötlicher Soße gemacht. Die Fleischstücke waren schon etwas größer und wurden erst angebraten und danach mit dem ganzen Gemüse, Wasser und Tomatenmarkt ca 1 Stunde und 15 Minuten gekocht. Ich hab schon fast gerieben gegessen als uch gesehen habe, dass das Fleisch noch leicht rosa war.. kann das von der Soße kommen?