Leitungswasser und Obst/Gemüse?
Kann man in Deutschland überall Leitungswasser trinken, aufgrund der angeblich im Trinkwasser enthaltenen Schwermetalle und Rückstände? Interessiert mich, da ich täglich Leitungswasser trinke.
Beim Obst und Gemüse sind ja auch Pestizide dran, die als nicht wirklich gesund gelten. Wie ist das da? Abwaschen und dann alles beseitigt, oder ...?
Mittlerweile muss man ja echt schauen, was man überhaupt noch konsumieren kann.
8 Antworten
Hab mal gelesen dass man Natron zum Wasser für Obst und Gemüse waschen dazugeben soll. Ob man dann alles abgewaschen bekommt ist eine andere Sache… man kann es ja schlecht prüfen. Weintrauben kaufe ich schon gar keine mehr da sie so seltsames Gefühl im Mund hinterlassen, Erdbeeren ebenso - manche stinken zum davonlaufen auch wenn man die lange wäscht.
Angeblich sollen wir in Deutschland gutes Wasser haben. Aber bei Pro Sieben war letztes Jahr eine Reportage darüber und es gibt wohl einige Orte an denen das Wasser durch umliegende Fabriken chemisch belastet ist zb in Bayern (und die Menschen/Anwohner sind nicht informiert). Hier das war der Bericht:
vielleicht mal checken ob es bei euch in der Gegend auch Gewerke gibt die damit arbeiten. Oder vielleicht auf Wasser aus der Flasche umsteigen 😐
Hallo catlover04,
hier die wichtigsten Fakten über Leitungswasser:
- Leitungswasser ist das am besten kontrollierte Lebensmittel in Deutschland.
- Trotzdem enthält es nachweislich über 2.000 Schadstoffe, von denen nur ca. 60 getestet werden.
- Trinkwasser wird in Deutschland zu über 70 % aus Grundwasser oder Uferfiltrat gewonnen, manchmal auch aus Oberflächenwasser. Letzteres muss grundsätzlich aufbereitet werden.
- Das für die Qualität von Trinkwasser verantwortliche Ministerium in Deutschland ist das Bundesministerium für Gesundheit.
- Das örtliche Gesundheitsamt überwacht die Trinkwasserqualität.
- Das Wasserversorgungsunternehmen ist für die Trinkwasserqualität bis zur Übergabestelle in das Gebäude verantwortlich.
- Der Hauseigentümer oder der Betreiber ist für die Trinkwasser-Installation und die Trinkwasserqualität im Gebäude verantwortlich.
- Die Nutzerinnen und Nutzer sind für die regelmäßige Entnahme des Trinkwassers verantwortlich.
- Die Trinkwasserverordnung ist eine Methode, einen bestimmten Standard für die Qualität von Leitungswasser zu definieren. Sie ist kein Garant für gesundes Trinkwasser.
Weil Flaschenwasser eine miserable Ökobilanz hat, ich keine Lust mehr aufs Kistenschleppen hatte und das Leitungswasser in München sehr kalkhaltig war (und ich davon nicht mal ein Glas auf einmal runterbekommen habe), habe ich mich vor sechs Jahren für einen hochwertigen Durchfluss-Wasserionisierer entschieden.
Er filtert bis zu 99 % der Schwermetalle, Pestizide, Herbizide, Nitrat, Chlor, Phosphor, Polyzyklische Aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK), Aromatische Organische Verbindungen, Hormone und Medikamentenrückstände aus dem Wasser und macht es basisch, ionisiert und antioxidativ.
Das Tolle: Es schmeckt weich, leicht und frisch. Man bekommt davon richtig Durst und kann viel mehr davon trinken.
Falls du mehr darüber wissen willst, schau dir mal diesen Blogartikel an (da sind auch die beiden Wasserionisierer beschrieben, die wir nutzen).
Der elektrische Wasserionisierer erzeugt übrigens nicht nur Basisches Aktivwasser, sondern auch Saures Oxidwasser.
Letzteres eignet sich nicht zum Trinken, reinigt und desinfiziert aber hervorragend (dazu gibt’s Tests der bekannten japanischen Kitatsato Universität, mehr dazu im oben genannten Blogartikel unter 2. Saures Wasser am Ende des Textes).
Deshalb waschen wir Obst und Gemüse kurz mit Saurem Oxidwasser ab – es tötet Pestizide und Keime ab.
Hilft dir das weiter?
Viele Grüße
Manuela
Obst und Gemüse mussten/sollten auch vor 40 Jahren schon vorher gewaschen werden, das ist keine Neuigkeit.
Unser Leitungswasser hat Trinkwasserqualität.
Du kannst die Bakterien nur entfernen, indem Du das Obst / Gemüse etwa mit Sanitärreiniger desinfizierst. Das ist aber nicht erforderlich, zumal es mehr schadet als nützt. Gegen die vorhandenen Bakterien reicht, wenn Du nicht gerade krank bist, das Immunsystem unseres Körpers.
Möglich, dass dann noch welche dran sind. Völlig steril kann und darf man nicht leben. Ohne täglichen Kontakt zu Bakterien, die auch nützlich sein können, sind wir nicht gesund.
Kann man in Deutschland überall Leitungswasser trinken,
Nein. Die örtlichen Wasserwerke informieren. Hinzu kommt die hauseigene Installation. Von wann ist sie, was wurde verbaut?
Bei mir zuhause schmeckt das Wasser das aus der Leitung kommt ausspuckwürdig. Ich filtere es zunächst ehe ich es trinke.
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Beim Obst und Gemüse sind ja auch Pestizide dran, die als nicht wirklich gesund gelten. Wie ist das da? Abwaschen und dann alles beseitigt, oder ...?
Ja, wie gehabt. In jedem Fall abwaschen, manches besser schälen.
Ich wohne in Hannover. Wir haben einwandfreies Leitungswasser aus dem Fuhrberg. Köln - rheinische Gegend - ja, habe schon oft gehört, dass dort das Leitungswasser nicht besonders gut ist. Aber gesundheitsschädlich ist es hoffentlich auch nicht. Oder? Warnen die Wasserwerke?
Ist mir nicht bekannt, ich gehe nach Geschmack. Ungefiltert würde ich es nicht runter kriegen.
Ich kann dir da nicht widersprechen, weil ich nicht weiß, warum es dir nicht schmeckt. Es kann ja eigendlich nur an den Mineralstoffen liegen, die da drin sind (hartes Wasser). Und das ist überall unterschiedlich. Sonst ist da nichts drin. Und die Mineralstoffe sind ja gut für die Ernährung. Die sollte man da nicht rausfiltern.
Wasser kommt auf die Region an und was für Leitungen verbaut wurden.
Beim Gemüse kommt drauf an wie es angebaut wurde und ob es aus Übersee kommt oder aus der Region. Bei mir wird allerdings gar kein Gemüse gewaschen außer Porree oder es ist verdreckt.
Dann habe ich mich etwas undeutlich ausgedrückt. Ich wasche das natürlich immer! Interessiert mich nur, ob dann dennoch Keine, Bakterien, etc. dran sind