Gibt es Lebensmittel, die ihr nicht in einem Discounter kaufen würdet?

Bei vielen Metzgern kannst Du erfragen, bei welchen Tierzüchtern sie die Tiere einkaufen. Manche haben die Adressen sogar ausgehängt.

Bei Wurst kannst Du nachfragen, ob sie selbst gemacht ist, oder ob sie im Auftrag hergestellt wird oder zugekauft ist. Die meisten Metzger können nur einfache Wurstarten. Ich weiß, daß Salami und andere spezielle Sorten oft zugekauft werden.

Ich kaufe grundsätzlich kein Fleisch beim Discounter, mir reichts schon, wenn ich 1 Kilo Hähnchenkeulen (4 Stück) für 3 Euro sehe, da frage ich mich, wie diese beide Hühner wohl gelebt haben, wenn der Zuchtbetrieb, der Zwischenhändler und auch noch der Discounter sogar noch Gewinn bei diesem Spottpreis machen

Kommt drauf an, worum es dir geht.

Wenn dir Hähnchenbrut und Lachs vom Discounter schmecken und du anderweitig keine Probleme damit hast, kaufe sie.

Bei zu teuren Preisen kann man überlegen, ob man das Lebensmittel seltener, dafür aber in höherer Qualität konsumiert.

Über die Qualität kann ich keine Aussage machen, zumal es ja Gerüchte gibt, dass das gleiche Produkt in verschiedenen Packungen zu unterschiedlichen Preisen in Discountern und teureren Supermärkten zu haben ist (besonders Tiefkühkost).

Wenn es nicht zu teuer ist, würde ich es einmal testen und dann entscheiden, ob ich es kaufe oder nicht.

Das Einzige, was mir beim Discounter auffällt, ist dass im Sommer oft Obsts und manchmal Gemüse so lange liegt, bis es schimmelt oder matscht; das sehe ich in teureren Supermärkten nur selten.

Käse ist meist an der Käsetheke "besser", sieht frischer aus und schmeckt mMn so, als in den Plastikpackungen im Kühlregal. Discounter haben meist keine Käsetheke, von daher würde ich selten Käse dort kaufen.

Problemlos würde ich dort alle trockenen Zutaten wie Mehl, Nudeln, Reis usw. kaufen.

Hallo,

es gibt hier und da Ausnahmen, aber Discounter-Ware ist immer mit Vorsicht zu genießen.

Warum? Weil alles extrem billig produziert wird, also in erster Linie bei den Zutaten und große, industrielle Abläufe mit sehr hohen Stückzahlen. Andernfalls könnte es die Discounter-Preise nicht geben.

Produkte, die man für den Lebensmittel-Einzel- und Großhandel herstellt, sind ganz anders kalkuliert und auch mit deutlich besseren Zutaten. Was bei EDEKA, REWE Kaufland oder tegut angeboten wird, hat meist eine deutlich höhere Wertigkeit.

Ein Beispiel: eine Grill- oder BBQ-Sauce kostet beim Discounter (TO-Flasche mit 0,33 ml) 0,69 Euro, bei einem Lebensmittelhändler hingegen schon das Dreifache.

Hängt damit zusammen, was drin ist, also die Zusammensetzung der Kompenenten/Zutaten. Ich kann mit viel Wasser, Aromen, Gewürzen und sog. "Stabilisatoren" (= binden die Flüssigkeit) ein ähnlich schmeckendes Produkt herstellen, bei deutlich kostengünstigeren Zutaten. Wasser, Aromen und Bindemittel kosten nicht viel.

Dem normalen Verbraucher ist das völlig schnuppe, was da drin ist, aber es ist halt schön billig. Wen aber die Zutaten und die Herstellung interessieren, der sollte da schon mal genauer hinsehen. ;-)

Ich will damit nicht sagen, dass alles schlecht ist, was man beim Discounter kaufen kann, aber es ist halt im Sinne des Wortes "preiswert", also tatsächlich nur den Preis wert, aus dem es besteht und wie es hergestellt wurde.

Da einige Discounter neuerdings auch mit Bio-Verbänden kooperieren, kann ich dazu nur sagen, dass es auch hier ähnlich ist, denn ich kann selbst Bio-Zutaten so kombinieren, dass alles deutlich günstiger wird, also auch mit viel Wasser, Zucker und Stabilisatoren, je nach Produkt, aber das ist dann halt nicht mehr so hochwertig, wie die Ware aus dem Bio-Laden, wo meist noch eine ganz andere Philosophie dahintersteht.

LG Jürgen

Also wir vermeiden es, in Discountern einzukaufen!

Wir haben das Glück, dass wir ländlich wohnen. Heißt: Beim Baumern gibt es Gemüse, Früchte aus der Region, bei der Weide das Fleisch und wir haben Mühlen, wo wir nicht nur Mehl kaufen, sondern auch Nudeln, Mais, Salat etc.

Wir brauchen also nicht einmal einen "Bio-Markt" um frisch einzukaufen!

Benötigen wir Brot, fahren wir zur Mühle, die nur Brot machen - ist total lecker!

Preislich ist alles eigentlich genau so günstig! Teilweise sogar günstiger, weil es keine Transportwege gibt (kostet Geld), Personal zum Einräumen (kostet Geld), keinen Laden ... Miete, Strom, Werbung, etc. kostet Geld!

Ansonsten, weil ich gerne koche, schaue ich, dass ich hochwertige Dinge bekomme!

Lachs lasse ich zum Beispiel importieren über einen Händler. Je nach Art mache ich mir daraus "Fischstäbchen". Die werden gewürzt, paniert und in die gute Pfanne geworfen. Die schmecken dann immerhin noch nach Fisch :-)