Hallo, weiss jemand ob es verbindliche Richtlinien zur Lebensmittelhygiene bei schulischen Veranstaltungen gibt. Also was grundsätzlich verboten ist (z.B. rohes Ei in Mayonnaise oder Tiramisu, roher Fisch)
Bei der Schule meines Sohns soll zum Schulfest so ziemlich alles verboten werden. Sandkuchen ist wohl noch OK. Laut Schule soll das Vorschrift sein. Es konnte mir aber niemand sagen auf welcher Rechtsgrundlage. Welche Verordnung? Fehlanzeige.
Wer ist da zuständig Bezirksregierung? Kultusministerium? Veterinäramt? Schulamt? Wenn jemand eine Idee hat, am besten für/in NRW alle anderen Länder sind auch OK