Wie schmeckt eigentlich Waschbär?

Versuch macht kluch. Trichinenbeschau nicht vergessen.

Waschbärschinken gibt's übrigens käuflich erwerbbar.

Habe noch kein Waschbär auf meinem Grill gehabt, wird wohl etwas zäh sein, sein Fleisch, wenn es kein junger Waschbär ist. Mit Gewürzen kann das Fleisch sicher passend hergerichtet werden.

Ich weiß es nicht, und auch in der Ursprungsregion scheint er ja nicht bevorzugt für den Kochtopf bejagd zu werden. Genießbar: vermutlich schon. Schmackhaft: ??? Jedenfalls: Da es ein Allesfresser ist, müsste vor dem Verzehr unbedingt eine Trichinenbeschau stattfinden.