Salmonellen durch Kontakt mit rohem Fleisch auf dem Teller?
Guten Abend, mir ist gerade etwas total blödes passiert, ich fasse es mal kurz:
Ich habe einen Auflauf mit Gnocchi, Hähnchen und Gemüse gemacht, der war für 20min bei 200°C im Ofen. Laut Rezept sollte das so reichen... Als ich anfing zu essen fiel mir aber auf, dass das Hähnchen noch total roh war. Zu dem Zeitpunkt habe ich aber bereits ein paar Gnocchi und Gemüse gegessen, was mit Sicherheit alles in Kontakt mit dem rohen Hähnchen war.
Der Auflauf ist jetzt wieder im Ofen, aber ich mache mich total verrückt das ich jetzt eine Salmonellen Infektion oder anderes dadurch bekommen könnte. Ich hatte schonmal eine als ich als Kind rohen Teig mit Ei gegessen habe und es war die Hölle auf Erden!
Denkt ihr die 20min bei 200°C haben trotzdem schon ein wenig abgetötet?
Falls nicht, wann kann ich etwa mit Symptomen rechnen? Habe übermorgen eigentlich ein wichtiges Treffen...😅
Hey, ich wollte mal nachfragen, wie die Sache ausging :) Inzwischen musst du es ja erfahren haben, ob es Probleme gab
Hi, habe deine Nachfrage gerade erst gesehen. Es ist zum Glück nichts passiert und denke da kommt auch nichts mehr :)
2 Antworten
Denke nicht das du welche bekommst
Passende Symptome wären zum Beispiel Erbrechen
Roh ist roh , und eine Salmonelle schert sich einen Dreck um das Rezept. Aber gesunde Erwachsene halten das aus.