Kann mir jemand bitte in Bio helfen?

1 Antwort

Sie sind Proteine, diese können bei hohen Temperaturen denaturieren.

Bei hohen Temperaturen brechen die Bindungen, die das Protein zusammenhalten. Infolgedessen verliert das Protein seine 3D-Struktur, die seine Funktion bestimmt.

Schlussfolgerung: Das Carrierprotein verliert seine Transportleistung.