Warum kann ich nie gut asiatisch kochen?
Ich kann bisschen italienisch, französisch, bissl deutsch, bisschen russisch kochen und apfelkuchen backen kann ich auch. Aber asiatisch will ich auch kochen aber beim restaurant schmeckt es immer besser als bei mir in der küche:( welche gewürze verwenden die??? Wieso kann ich nie asiatisch kochen? Was ist das geheimnis ????
Jetzt ist mir was eingefallen. Ich kann eigentlich nur das kochen was bei mir zu hause immer gekocht wurde. Ich war nie in asien (china, korea etc) hat das vllt damit zutun?
3 Antworten
Glutamat vor allem.
Aber die benutzen sowieso ihre eigenen Gewürze bzw. Gewürzmischungen, deshalb ist es schwer da ran zu kommen.
Das kann man in reiner Form, von der Konsistenz her wie Salz her kaufen oder auch online bestellen, das wertet quasi jedes Gericht auf, kann man selbst auf einen Apfel geben und er wird intensiver schmecken.
Findet man auch i.d.R in Asia Läden
Hey LG man kann ja nicht alles kochen.
Deine Kochkunst ist schon vielseitig und interessant geprägt 😘😊
Lass dir Zeit,belesen dich..und irgendwann kochst du auch asiatische Gerichte..viel Glück 🍀
SO ein Blödsinn von wegen Glutamat 😂 -> Die vorigen Antworter/Kommentatoren scheinen nur beim Billigchinesen essen zu gehen 😆
Mein Freund kocht unglaublich gut asiatisch 🤩
-> und das verwendet er 😊
https://www.speicher-consorten.de/was-sind-typisch-asiatische-gewuerze-und-gewuerzmischungen/
Was macht glutamat?