Sind Mandeldrinks eine umweltfreundliche Alternative zu Kuhmilch?
Sind Mandeldrinks umweltfreundlich? Und wieviel Wasser benötigt man für die Herstellung von einem Liter Mandeldrink?
4 Antworten
Nein.
Hoher Wasserverbrauch, Pestizide und Monokulturen
Mandeln sind durstige Bäume: Für ein Kilogramm der wohlschmeckenden Kerne werden 10.000 bis 15.000 Liter Wasser benötigt, das Blech Makronen mit 200 Gramm Mandeln darin schlägt somit mit gut 10 Badewannen Wasserverbrauch zu Buche!
Sind Mandeln nachhaltig?
Bei vielen Nüssen und Schalenfrüchten ist der Anbau fragwürdig. Mandeln zum Beispiel brauchen extrem viel Wasser – Untersuchungen nennen bis zu fünf Liter pro Mandel. Im trockenen Kalifornien, wo 80 Prozent der Welternte wachsen, ist das ein echtes Problem. Nachhaltig angebaute Mandeln von dort sind kaum zu haben.22.12.2021
Hallo,
wenn man es auf die Umweltauswirkungen pro Liter bezieht, dann ist die Mandelmilch durchwegs besser als die Kuhmilch.
Auf Nährstoffe bezogen sieht das Bild wieder anders aus.
Quelle:
LG
Hoher Wasserverbrauch für die Herstellung der Mandeln, dazu der Import um den halben Erdball ( meistens Kalifornien ).
Unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit sicherlich kein Vorteil für den Mandeldrink.
Nein - sie sind nicht nachhaltiger als Kuhmilch...
Besser auf Hafer und Lupine zurückgreifen - sind auch sehr lecker, und weitaus besser fürs Klima ! ;)